「ん、うめぼし…おれについてこいや!」うめぼしができるまで…

2015-06-25 12.02.13

今年もこの季節がやってきました。

キングオヴ漬物…そう!梅干しさん。

今年は福井県産の選りすぐりの
梅ちゃんを13kg、漬けることにしました。

今年で5年目…くらいになるかな。
もう目をつぶっててもできます(笑)

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患者さんからいただいた
形見のツボで今年もいきます。

ヘタなどをきれいに処理してから
水につけてゴミを取り除きます。

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ホワイトリカーに塩
そして梅…役者は揃いました。

『漬けの儀』はじめます。

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気合が入り過ぎて白目になっちゃいました。

はい、ここまですべて手作業ですよ。

ちゃんと、はいてますよ(笑)

2015-06-26 20.37.33

どっせーーーい!!

左下の足が「味の決め手」です。

あぁ、ことしも漬けたなぁ…。

ってのが率直な感想ですな。

このあと赤紫蘇が成長するのを待ち
パトリオットミサイルよろしく投入し
梅雨が明けて天気が安定したら
「干しの儀」が待っています。

とりあえず小休止。

ということでとりあえず生(笑)

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【交通事故治療対応・キッズスペース完備】

神保接骨院

【住所】 〒949-6680

新潟県南魚沼市六日町31-11 ※駐車場6台あり

(六日町駅より徒歩5分 シュクレさんちかく)

【電話番号】 025-772-8152

【メールアドレス】 takatakaharu1119@wish.ocn.ne.jp

(ホームページを見て…と、ご連絡ください)

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土曜午後・日曜・祝日は
お休みさせていただきます。

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